Bonjour !

L'automne approche à grands pas.
Notre troupeau de vaches, boeufs et veaux est encore en haute montagne, dans le troupeau collectif de l'estive. Il ne rejoindra la ferme qu'aux premiers froids, fin octobre.
En cours d'été nous avons commencé l'engraissement de quelques animaux à la ferme afin de pouvoir vous fournir dès octobre une bonne viande bien persillée.
Nos animaux sont nourris d'herbe de la montagne, de foin et d'un mélange de céréales (pour l'énergie) et légumineuses (pour les protéines) et produits localement. Notre élevage est certifié bio.
Pour préparer grillades de fin d'été ou petits plats mijotés de l'automne, pensez à réserver vos caissettes de viande bio de veau (jeune bovin) ou de boeuf. Pour réserver, un simple mail suffit mais si vous préférez vous pouvez remplir le bon de commande
Cette année encore nous avons veillé à maintenir des prix qui permettent à tous de manger une viande de qualité.

Nous vous retrouverons avec plaisir lors de nos livraisons qui sont toujours un moment de rencontre et de partage très agréable.

A bientôt !