Une recette de Martine et Patrick des chambres d'hôtes La Bruyère à Appy
Olives et girolles, une pointe d'ail et un bon vin blanc accompagnent le veau d'Appy. Des pâtes fraîches et un petit vin, régal assuré...
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Une recette d'Annick des chambres d'hôtes Le Belvédère à Ascou
Le sauté de veau s'habille de saveurs d'automne: cidre, pommes et champignons; à déguster au coin d'un feu de bois...
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Une recette conseillée par Laurence Rousseau, éleveuse et cuisinière...
Laissez vous tenter par ce plat d'osso bucco. Un sucré- salé où le curcuma, la cannelle, et autre gingembre flirtent avec le miel .
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